계란찜에 우유를 넣으면 한층 더 부드럽고 고소한 맛이 살아납니다. 어린아이들이나 부드러운 식감을 좋아하는 분들에게 특히 잘 맞는 조리법이에요. 아래는 우유를 활용한 계란찜 레시피입니다. 1. 우유 계란찜 재료 (1~2인분)계란 2개우유 100ml물 50ml소금 약간 (1/3 작은술)다진 파 (선택)다진 당근, 양파 (선택)참기름 약간깨소금, 김가루 (선택) 1단계: 계란물 만들기계란을 잘 풀어주세요. 젓가락보다는 거품기로 가볍게 섞는 게 좋아요.체에 한 번 걸러주세요. → 훨씬 부드럽고 매끈해집니다.우유 100ml + 물 50ml를 넣고 골고루 섞어요.비율: 계란 1개당 우유 50ml + 물 25ml 정도소금 약간, 채 썬 야채를 넣고 잘 저어요. 2단계: 찌기 (냄비 또는 뚝배기)뚝배기나 작은 냄..
