밥과 감자의 영양학적 대체 비율을 정확히 알아두면 식단을 짤 때 유용합니다.밥(쌀밥)과 감자는 탄수화물을 주요 에너지원으로 제공하는 식품이지만, 각각의 영양 성분이 다르므로 단순한 무게 비교가 아니라 칼로리 및 탄수화물 함량을 기준으로 환산하는 것이 중요합니다. 1. 밥과 감자의 영양 비교밥과 감자는 모두 주식으로 활용될 수 있는 대표적인 탄수화물 식품이지만, 탄수화물 함량과 열량이 다릅니다. 일반적인 백미밥과 삶은 감자의 100g당 영양 성분을 비교해 보겠습니다.식품 칼로리(kcal) 탄수화물(g) 단백질(g) 지방(g)밥(100g)약 130 kcal28g2.5g0.3g감자(100g)약 76 kcal17g2g0.1g이를 보면 밥 100g이 감자 100g보다 약 1.7배 정도 높은 칼로리와 탄수화물을 포..
