냄비에 굽는 치킨은 오븐이나 에어프라이어 없이도 속은 촉촉하고 겉은 노릇하게 만들 수 있는 실속 있는 조리법이에요. ‘냄비 치킨’은 약간 찜과 구이 중간 형태로, 뚜껑을 활용한 조리가 핵심입니다. 1. 냄비에 치킨 굽는 법 (팬로스팅 스타일) 준비 재료닭다리, 닭봉, 닭날개 등 (1kg)소금, 후추, 마늘가루, 파프리카가루, 허브류 (선택)올리브유 또는 식용유선택: 양파, 통마늘, 감자, 당근 (야채 추가시 풍미↑)물 약간 (100ml 정도) 1단계: 밑간하기닭을 깨끗이 손질하고 물기를 닦아요.소금, 후추, 마늘가루, 파프리카 가루, 허브 등을 뿌려서 20~30분간 재워요.냄비에는 눌러붙지 않도록 기름을 충분히 둘러주세요. 2단계: 굽기냄비에 중불로 열을 올린 후, 기름을 두르고 닭 껍질이 아래로 가도..
