백찻잎(White Tea)은 녹차나 홍차보다 섬세하고 은은한 향을 지닌 귀한 차로, 찻잎의 종류와 품질, 그리고 우리는 방법에 따라 풍미와 효과가 극적으로 달라집니다. 백찻잎의 우리는 법에 대한 자세한 설명해드릴게요. 백찻잎(White Tea)이란?백찻잎은 찻잎을 거의 발효하지 않은 상태에서 햇볕이나 약한 열로 자연 건조한 차입니다.가장 덜 가공된 차 중 하나로, 찻잎이 어린 싹일수록 고급으로 취급되며, 섬세한 맛과 미묘한 꽃향기, 은은한 단맛이 특징입니다.대표적인 종류로는 백호은침(白毫銀針), 백모단(白牡丹) 등이 있습니다.이 차는 고급일수록 열에 약하고, 찻잎이 연약해서 민감한 추출 방식을 요구합니다. Q1. 3g에 1리터 물로 20분? 식지 않나요?▶ 일반적인 상식과 다른 점:보통 우리는 방식..
